|
Рейтинг: 2.92 (3912), Прислал: Alex
Запеченные овощи в духовке. Как и у любого кулинара, бывают импровизации. Не всегда хочется все это записывать, а сфотографировать нужно быстро. Через некоторое время захотелось это делать не только быстро, но и красиво! Так и возникло мое увлечение фудстайлингом.
Закусочный кекс с баклажанами. У фудстилистов, работающих в рекламе, есть свои секреты, как красиво подать еду. Например, курицу они поджаривают строительным феном, а вместо пива используют смесь яблочного сока и стирального порошка. Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает, поэтому его заменяют на пластиковый или силиконовый макет, а молоко делают из ПВА.
Салат со свежими шампиньонами. Я же приверженец натурального стиля, поэтому съемка производится только из настоящих продуктов с естественным освещением и лишь используется отражатель.
Бискотти с миндалем.
Куриное карри с рисом.
Семга на гриле с фасолью. Когда же съемка происходит на природе, тут главное – чтобы не падал резкий прямой свет. Лучше отойти в тень и попросить друзей подержать что-нибудь большое и белое (если нет отражателя).
Шпинатный рулет с семгой.
Шляпки шапиньонов, запеченные с сыром. Подбор посуды тоже играет важную роль – иногда приходится перепробовать несколько вариантов, прежде чем что-то понравится.
Ёжики из мяса с рисом. И получается красиво, когда посуда контрастирует с едой.
Салат по-тайски с креветками.
Ребрышки в китайском стиле. Экзотическую кухню можно дополнить соответствующими аксессуарами.
Башенки из запеченных овощей.
Куырдак. Есть свои нюансы при съемке мяса – оно не должно быть темным, а то будет неаппетитно выглядеть.
Стейк.
Чизкейк с черникой. Хорошо также дополнительно к блюду подбирать аксессуары – это могут быть ингредиенты, посуда, красивые ткани. Все это разнообразит картинку, а в случае с ингредиентами подскажет, что же было в начинке пирога.
Кофейные маффины. Или какой вкус у маффинов.
Сырная фокачча.
Карри с овощами.
Шпинатные тальятелли с соусом и сыром. Если спагетти успели остыть, можно аккуратно сбрызнуть их водичкой, в которой они варились. Это придаст блеск и не испортит вкус блюда.
Паста с грибным соусом.
Тарталетка с ягодами. Также стоит помнить о композиции кадра и ракурсе. Круглая форма будет отлично смотреться сверху.
Помидоры с баклажанами на гриле с йогуртовым соусом. Но самое сложное при съемке еды – это отогнать голодного мужа от тарелки.
Цветки цуккини в кляре. Я достаю красивую посуду, выбираю фон и дополнительные аксессуары, неспешно всё распределяю на тарелке, аккуратно вытираю капли соуса и…
Стир-фрай с овощами в тайском стиле. - Да когда же мы есть будем?!- возникает вопрос за спиной.
Пирожки с зеленью. Я кричу: “Сейчас, подожди секунду!” и бегу к подоконнику, на котором быстро снимаю композицию, и, проверив изображение, отдаю тарелку.
Картофельные рулеты с карри.
Сэндвич с рукколой и говядиной. Долго так продолжаться не могло, и поэтому в последнее время мужу достается не вполне красиво уложенная, но горячая еда, а я уже со своей порцией могу возиться хоть целый час.
Тарталетка с ванильным кремом.
Брауни с карамельным соусом.
Трюфели.
Десерт "Дамские пальчики".
Апельсиновые маффины.
| 
Как хорошо, что я уже пожрамши...
Ой как хорошо что я как раз завтракаю. Впрочем, впечатлений все равно на весь день. Надо вечером у мужа вытребовать что нибудь особо вкусное на ужин 
Особое мнение
